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Esperta in Comunicazione, giornalista, food blogger, amo il caffè, non vivo senza miele, pratico sport da sempre ma, soprattutto, sono mamma di due adorabili bimbi. ❤️

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I nostri pranzi preferiti 🌿 . . . #picnic #natura #pranzonelverde #treccine #bimbafelice #avventure #visitticino #ticino #tessin #pranzoalsacco #gitacoibimbi #naturelovers #mybabygirl #paninoalprosciutto #felicità #vittoria #jetaime #wanderlust #switzerland #swissblogger #blogger_ch

C’è una frase ormai famosa che dice “…è sempre una buona idea!”, e in molti la usano per enfatizzare una cosa che piace molto e che non stufa mai. La montagna, un gelato, un’amica, una pizza. Insomma: tutto ciò che ci piace e anche se ripetuto all’infinto, rimarrà sempre una buona idea (appunto). Frase che io posso tranquillamente associare pure al risotto. Quando inizio a girovagare per la cucina in cerca di un’ispirazione per la cena e non so cosa cucinare, alla fine state pur certi che farò un risotto. E dopo una serie di ragionamenti e idee di menu, anche quando ho ospiti a cena spesso e volentieri ricado sul risotto. Perché? Perché il risotto piace a tutti, sia in famiglia, sia agli amici. La scorsa estate il cavallo di battaglia era quello agli agrumi, pazzesco. Quest’anno ho cambiato. Oltre agli ingredienti base ho aggiunto le zucchine e, rullo di tamburi…il basilico! Questa pianta aromatica, oltre a facilitare la digestione ed essere ricco di minerali e vitamine, conferisce un profumo fresco ed un tocco decisamente estivo a questo cremosissimo risotto. . . . Ricetta? 👉🏻 www.cdt.ch/gusto 👉🏻 www.michelleuffer.com . . . #risotto #specialitàticinese #risottocremoso #specialitàlocali #risottozucchinebasilico #carnaroli #risottocarnaroli #risottoalprofumodibasilico #zucchine #basilico #risottolover #switzerland #ticino #lugano #swissblogger #swissfoodblogger #swissfoodie #michelleuffer

Collecting wonderful memories 💙 . . . #valleverzasca #myasconalocarno #beautifuldestinations #visitticino #localescapes #chebelposto #fiumeverzasca #verzascatal #wanderlust #switzerland #swissness #ticino #lavertezzo #swissblogger #blogger_ch #swissfamily #mumoftwo

Sweetest shades of blu 💙 . . . #brissago #hometown #beautifuldestinations #myasconalocarno #ticino #visitticino #myroots #familyday #purejoy #mylittlegirl #baciamiancora #kissmeforever #swissfamily #switzerland #swissblogger #blogger_ch . . . La mia gonna stupenda? @atelier.ceraunavolta

Dunque, arriviamone ad una: siamo tutti concordi nell’attestare che quando si è invitati a pranzo o a cena a casa di amici, non si possa bussare con due mani, vero? Un pensiero, un fiore, un regalino per i bimbi, insomma: qualsiasi cosa che vi impedisca di farvi trovare davanti al portone di casa con la mano destra e pure quella sinistra a penzoloni. Comunque questa non è una rubrica di bon ton, dunque vi spiego l’inferenza che mi ha portata a scrivere quello piccolo preambolo. Essendo amante delle creazioni fatte in casa, spesso mi chiedo cosa potrei preparare con le mie mani come accompagnamento ad una bella bottiglia di champagne quando siamo invitati a casa di amici. Prima cosa: chiedo sempre se hanno preferenze ed eventuali intolleranze. Poi normalmente la storia prosegue così…io: “Cosa posso portarti? Cosa ti farebbe piacere?”. Amica: “Ma no figurati non ti disturbare!”. Io: “Ma guarda che mi fa piacere, altrimenti scelgo io”. Amica: “Allora senti, ho visto il tuo fondant au chocolat, oppure se ti capita di fare la granola la assaggerei volentieri, ah no aspetta: ma la crostata al limone come è?”. Siamo sempre punto e a capo. E dunque tornando all’inferenza, ora ve la spiego meglio. Siamo prossimi all’estate, e finalmente ci possiamo rivedere (sempre mantenendo le dovute distanze sociali e con il disinfettante per le mani sempre in tasca, mi raccomando!). L’invito ad una grigliata è sempre dietro l’angolo, e le grigliate hanno sempre un sapore inconfondibile del nostro territorio. Per intenderci, quando la griglia è accesa, ci si sente ticinesi nell’animo. È così, non c’è nulla da sindacare: le costine e le luganighette che si abbrustoliscono a puntino sulle griglie roventi fanno parte del nostro patrimonio culinario. Come gli amaretti, che farete voi e porterete in dono alla grigliata per una giornata 100% ticinese…fine dell’inferenza. . . . Ricetta? 👉🏻www.cdt.ch/gusto 👉🏻www.michelleuffer.com #linkinbio . . . #amaretti #amarettiticinesi #localfood #localspeciality #ticinogastronomia #specialitàticinesi #gourmet #amarettimorbidi #delizie #amaretti #mandorledolci #homemadeamaretti #switzerland #ticino #lugano #swissfoodie #swissblogger #michelleuffer

Abbraccio con vista ❤️ . . . #mykids #loveyousomuch #viamo #hugs #kidsadventure #mumoftwo #visitticino #visitlugano #ticinoturismo #montebre #escapeforaday #whataview #wanderlust #luganobella #chebelposto #beautifuldestinations #bestplaceonearth #switzerland #ticino #lugano #swissblogger #blogger_ch #swissfamily #happykids #brotherandsister #somuchlove

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