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Esperta in Comunicazione, giornalista, food blogger, amo il caffè, non vivo senza miele, pratico sport da sempre ma, soprattutto, sono mamma di due adorabili bimbi. ❤️

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Amore a prima vista 🥰 . . . #guccisunglasses #guccieyewear #occhialigucci #belotti #belottiotticaudito #belottiswiss #ottica #occhialidasole #occhialidavista #sunglasses #switzerland #ticino #lugano #fashion #brand #fashionbrand #passioneperisensi #eyewear #swissblogger #blogger_ch #modeling #christmasiscoming #itsbeginningtolookalotlikechristmas @belottiotticaudito

Occhiale o gioiello? A quanto pare, tutti e due 🌟 . . . #belotti #belottiswiss #belottiotticaudito #ottica #occhialidasole #occhialidavista #occhiali #eyewear #switzerland #ticino #lugano #sunglasses #fashion #brand #passioneperisensi #swissblogger #blogger_ch #modeling #christmasiscoming #itsbeginningtolookalotlikechristmas @belottiotticaudito

Immagino che al primo posto ci sia il cioccolato, seguito dagli orologi, il formaggio e le banche. Ma forse mi sbaglio, immagino ci sia una classifica ben definita. Le montagne, il latte e la nostra precisione. E Roger Federer dove lo mettiamo? Il plurilinguismo? Che poi io non vorrei dimenticare di inserire pure una lista lunghissima di paesaggi mozzafiato, ma a quel punto non finirei più. Una cosa, però, in questo elenco manca: cosa c’è di più svizzero del Birchermüesli? Se vi viene in mente qualcos’altro, ditemelo. Perché io non lo trovo. Oggigiorno ci sono tante varianti del famoso piatto elvetico, ma in realtà la ricetta di base è una e ben precisa. Nato nel 1867, Bircher-Benner era una dottore convinto che con la giusta alimentazione si potessero curare molte malattie. Pionierie del crudismo, ossia di un’alimentazione fatta di alimenti crudi (e mangiati senza essere cotti), Bircher-Benner si inspirò alla vita nelle alpi e ad alimenti allo stato naturale per creare il suo “müesli”. Pochi gli ingredienti necessari: fiocchi di avena messi in ammollo in acqua durante la notte, succo di limone, mela grattugiata dalla quale non va tolta la buccia, latte condensato (agli inizi del Novecento si rischiava di prendere la tubercolosi con il latte fresco che non veniva pastorizzato, inoltre il latte condensato con il succo di limone non “caglia”) e, per finire, delle noci tritate. Ecco tutto. Bircher-Benner era convinto del grande potere curativo di un’alimentazione semplice e naturale, in contrasto con quella industriale ed elaborata che stava prendendo piede provocando diversi problemi di salute alle persone. E così, nel suo sanatorio di Zürichberg, serviva questa “pappetta” che, a distanza di più di 100 anni, lo rende ancora famoso in tutto il mondo. Ma quando Bircher-Benner iniziò a curare i suoi pazienti con il müesli, camminate ed aria fresca, non era certamente appoggiato dai più. E non lo fu nemmeno quando sosteneva che... 👉🏻ARTICOLO COMPLETO (e ricetta) OGGI SU EXTRASETTE @corrieredelticino e sul mio blog #linkinbio . . #birchermuesli #muesli #mueslirezept #ricettaoriginale #bircherbenner #swissfoodie #swissblogger #healthyrecipe #stayhealthy #switzerland

...sta iniziando il periodo più scintillante dell’anno 🎄 ed io inizio a sognare cercando qualche regalo per le persone che amo, ed anche per me 😉 . . . #belottiswiss #belotti #belottiotticaudito #ottica #occhialidasole #occhialidavista #occhiali #eyewear #switzerland #ticino #lugano #sunglasses #fashion #brand #passioneperisensi #swissblogger #modeling #christmasiscoming #itsbeginningtolookalotlikechristmas @belottiotticaudito

Fairytale 🧚🏼‍♀️ . . . #friendbirthdayparty #grateful #superparty #happypeople #magicplace #specialevening #enjoyyourlife #besttime #comolake #longdress #dressedup #swissblogger #villapliniana

Una cosa non mi torna. Non l’ho proprio mai capita. Mica sforno biscotti a forma di renna ad agosto, per carità. O stelline decorate con glasse e perline colorate nel mese di maggio. Quelli li riservo alle produzioni prenatalizie (che a casa mia iniziano comunque con largo anticipo, da inizio novembre direi che tutto diventa lecito in quanto a pupazzi di neve, slitte e angioletti). Ma se mi vien voglia di sfornare biscotti, vi prego, siate comprensivi durante l’arco di tutto l’anno. È una cosa che mi piace sin da bambina, ci ho sempre perso le ore. Sarà che la sola visione del burro che si mischia con lo zucchero e la farina mi porta per inferenza ai verdi pascoli dei nostri monti, sarà che impastare e poi stendere la pasta mi tranquillizza, o sarà semplicemente che i biscotti fatti in casa mi danno una soddisfazione grande, grande davvero. Quantitativo minimo di teglie ad ogni giro? Tre, tendenti al quattro. Biscotti preferiti? Questi, senza alcun dubbio: strato di biscotto, marmellata, strato di biscotto “forato”, e una pioggia di zucchero al velo da far volare senza ritegno. Profumo di burro in tutta la casa, pezzi di pasta ancora cruda sotto alle calzette (lo so, che brutta immagine), un tappeto di zucchero al velo che si espande dalla cucina al salotto e, all’urlo di “Si sono raffreddati” salto collettivo dal divano per fiondarsi sul piatto di portata pieno di piccoli pezzi di felicità. A questo punto, datemi ragione e ripetete assieme a me: Spitzbuben, confermati a pieni voti 365 giorni all’anno! . . La ricetta? A breve sul mio blog! #linkinbio . . . #spitzbuben #biscottifattiincasa #homemadecookies #foodie #swissfoodie #bakingfun #sweetsformysweet #swissblogger #blogger_ch #swissness #ticino #lugano

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