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Esperta in Comunicazione, giornalista, food blogger, amo il caffè, non vivo senza miele, pratico sport da sempre ma, soprattutto, sono mamma di due adorabili bimbi. ❤️

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E dunque me li volete dire quali sono i vostri buoni propositi per il 2020? Scommetto che in cima alla lista ci sono tutte quelle belle cose che farebbero di noi delle personcine modello. Tipo? Tipo andare in palestra almeno 3 volte a settimana, tipo ricordarsi di prendersi più cura di se prenotando massaggi e sedute di yoga, ma anche chiamare più spesso la propria mamma, risparmiare per comprare qualcosa di speciale, fare visita ai nonni con cadenza regolare, smettere di fumare, programmare un viaggio che si sogna da una vita, passare più tempo di qualità con la propria famiglia, e tutta una serie infinita di pensieri che allo scoccare della mezzanotte del 31 dicembre ci balenano per la mente. E poi scommetto ciò che volete che, a gennaio, siamo tutti concordi nel dire ai vertici della classifica dei buoni propositi c’è sempre Lei. Quella che si rimanda sempre a dopo le Feste, quella che iniziamo e spesso concludiamo seduta stante. C’è chi non sgarra e fa del rigore un mantra, chi invece inizia sempre il giorno successivo (e quel giorno lo aspetta ancora). La parola in sé non è sinonimo di simpatia, e così negli anni si sono creati alcuni modi di dire che all’apparenza sembrano più magnanimi. La cara vecchia dieta del “dopo bagordi di Natale e affini”, si è cosi tramutata in detox, oppure nel periodo del “elimino i dolci”, nel regime alimentare senza glutine, e nel “da oggi solo verdure e pollo alla griglia”. La realtà è che, ognuno a modo suo, adotta qualche piccola strategia per rimettersi in carreggiata, per smaltire eventuali rotolini che si sono appoggiati sui fianchi, e che non hanno intenzione di andarsene semplicemente sentendosi dire “via da qui!”. Ma una dolce fregatura, per modo di dire, è già dietro l’angolo: sta arrivando un periodo dell’anno che qui in Ticino è parte di una tradizione che non vuole avere nulla a che fare con alcun tipo di dieta: il Carnevale. Risotti, luganighe, frittelle con le mele e tante, tante, tante chiacchiere fragranti e cariche di zucchero al velo. Quest’anno prendiamo coraggio e, alla faccia della dieta che inizieremo presumibilmente a marzo inoltrato, le prepariamo pure a casa! #frittelledicarnevale

Fully recharged 🧶 . . . #goodenergy #positivevibes #freshair #winterholiday #familyvacation #precioustime #2020 #iamready #newbeginnings #mountainlovers #beautifuldestinations #stunningview #myplace❤️ #swissness #switzerland #engadin #engadina #suvretta #champfer #stmoritz #swissblogger #blogger_ch

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Il mio primo incontro con il Flammkuchen narra di una delusione. Mattinata sulle piste da sci, temperatura stimata? Meno 15 gradi. Piedi? Li vedevo, ma non rispondevano più ai comandi da quanto erano congelati (abbiate pazienza, ai tempi non esistevano ancora gli scarponi riscaldati, gli scaldapiedi o le solette calde, al massimo si sarebbero potuti inserire degli spessi scaldamani bollenti, ma a quel punto nello scarpone entravano o loro o il piede…nel dubbio, si inseriva il piede). Naso che sfidava i piedi: ibernato pure lui. Bocca? Pressoché paralizzata dal gelo. Entriamo al calduccio al ristorante (uno nel quale personalmente non mi fermavo mai, però i miei amici lo conoscevano bene). “Flammkuchen per tutti?”. Con un filo di voce riuscii solo a chiedere cosa fosse (a mia discolpa posso dirvi che ero poco più che adolescente). Mi dissero “Ma sì dai, è qualcosa tipo una pizza”. Pizza? Non avrei potuto chiedere di meglio. E dunque sì, Flammkuchen sia. Faccio un inciso: quando ordino qualcosa al ristorante, me lo immagino, lo pregusto…e se mi portano qualcosa di diverso, o che non corrisponde alle mie aspettative, non è che mi arrabbi…ci rimango proprio male. Detto ciò, arrivò il tagliere. Va bene, non eravamo di certo a Napoli, ma una pizza senza pomodoro, senza mozzarella, e con i bordi piatti come un foglio di un qualsiasi block notes, non potevo tollerarla. Così rimasi ferma a contemplare questo piatto che mi avevano spacciato per pizza, ed invece non era nemmeno una sua lontana cugina. Ma la fame, si sa, ti fa guardare oltre le apparenze. E così mi misi il cuore in pace e assaggiai questa specie di sfoglia con una cremina bianca e dadini di speck. Fu in quel preciso momento che la capii che, a volte, la realtà poteva superare le aspettative e che da una prima, iniziale, delusione…poteva nascere una grande passione. In questo caso, passione Flammkuchen. . . . #flammkuchen #pere #gorgonzola #noci #gourmetdish #swissfoodie #swissblogger #blogger_ch #switzerland #ticino . . La ricetta? Sul mio blog 😉 #linkinbio

1.1.2020 🦌 . . . #happynewyear #1.1.2020 #newbeginnings #whitepage #goodvibesonly #switzerland #graubunden #engadin #engadinstmoritz #engadina #stmoritz #silvaplana #surlej #swissness #swissmountains #wonderlust #myplace #swissblogger #blogger_ch

Let’s get the winter holidays started 🌟 . . . #holidays #winterseason #stmoritz #soireenumero1 #mountainstyle #happypeople #engadina #stmoritz #myplace #swissblogger #blogger_ch

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