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Esperta in Comunicazione, giornalista, food blogger, amo il caffè, non vivo senza entusiasmo, pratico sport da sempre ma, soprattutto, sono mamma di due adorabili bimbi.

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Welcome October 🍁

HUMMUS DI ZUCCA

L’estate è agli sgoccioli ma non per questo dobbiamo abbandonare le nostre amate insalatone, basta semplicemente aggiornarle integrando i prodotti di stagione 🍐

Sono anni che aggiungo il burro di mandorle o noccioline praticamente a tutta la frutta che mangio e, credetemi, è qualcosa di delizioso. Oltre che sano, perché i grassi contenuti nella frutta a guscio sono quelli da non temere assolutamente e da ritenersi buoni. E così, tra una cucchiaiata e l’altra, ho iniziato ad aggiungere pure qualche seme, poi qualche noce tostata ed il mio amato fleur de sel. Una semplice mela diventa così una merenda, o snack post allenamento, che non vedo l’ora di mangiare. Ed a quanto pare non sono l’unica perché, cercando nel web, ho trovato molte ricette simili: è quindi appurato che non sono solo dei miei accostamenti immaginari, ma un vero e proprio piatto da preparare in cinque minuti ogni qual volta si ha voglia di mangiare qualcosa di dolce, senza doversi fiondare in dispensa ed acciuffare la prima merendina confezionata (che, credetemi, spesso e volentieri di sano purtroppo ha ben poco).

Celebrating Love ♾️

È tornata. Finalmente.

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