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Esperta in Comunicazione, giornalista, food blogger, amo il caffè, non vivo senza miele, pratico sport da sempre ma, soprattutto, sono mamma di due adorabili bimbi. ❤️

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You will find me here 🐚 . . . @tognolagroup @tgrealestate_ #familyaffair #beautifulconstructions #proudofyou #realestate #realestatelugano #onlythebest

Settembre, eccoti qui. Sei arrivato in fretta, anche quest’anno le vacanze estive sono volate, e ci ritroviamo nuovamente carichi di energia per affrontare una nuova stagione. L’autunno è alle porte e, andrò pure controcorrente, ma io lo amo. Di questa stagione mi entusiasmano i colori che pian piano inizieranno a tendere al pastello, amo anche le giornate uggiose e la loro malinconia, e poi ne amo i frutti. Ah, quanto li amo! Zucca, castagne, funghi e poi, la regina del nostro Regno: l’uva. Siamo un popolo esperto in quanto a queste bacche che si presentano in vari colori: bianche, nere e rosse. Ticino, territorio di uva che produce dell’ottimo Merlot, ma non solo. Vino bianco fruttato, spumante, vini dolci, barricati, in purezza o miscugli di vari vitigni. Ce n’è per tutti i gusti. E tra settembre ed ottobre non mancano le famose sagre dedicate alla vendemmia che, anno dopo anno, radunano migliaia di appassionati ed esperti degustatori che festeggiano allegramente questo frutto decisamente a chilometro zero...TROVATE L’ARTICOLO INTERO E LA RICETTA SUL MIO BLOG #linkinbio E OGGI SU EXTRASETTE @corrieredelticino . . . #lemiericette #myrecipes #grapes #uva #chocolate #cioccolato #autumnrecipes #vendemmia #kmzero #swissblogger #swissfoodie

Shades of femininity 👑 . . . #girls @claudiaandreatti 💖@federicalepori 💖 #sundaybrunch #thechedi #andermatt #happygirls #smilingisforfree #switzerland #swissblogger

It was such a pleasure to present a great hockey’s event 🏒 Thank you @hclugano_official 🏒 . . . 📸 @tonyresta.official ✌🏻 . . . #wearelvga #hockeyclublugano #event #sportpeople #lugano #presenter #presentatrice #lovethisjob #abouttuesdaynight

Direi che in quanto a tartare di salmone sono una mezza (presunta) esperta. Degustatrice, sia chiaro. La prima volta che la mangiai avevo su per giù 5 anni, ed eravamo negli anni `80, mica l’altro ieri. I nati nel 2000 dopo lo svezzamento addentano sushi rolls, fajitas e pollo in agrodolce come fossero piatti nazionali. Noi eravamo fermi ai roesti. Dunque sì, il fatto che il mio primo incontro con la tartare di salmone sia avvenuto a 5 anni, fa’ di me una pioniera. Eravamo in Costa Azzurra, in un ristorantino sulla spiaggia. Oltre a tutti i piatti con le salsine e salsette francesi, c’era anche la tartare di salmone. Salmone, cipolla ed erba cipollina. Servita con toast e burro salato. Me lo ricordo come se fosse ieri. Non so dirvi se mi piacesse davvero, ma era il pranzo preferito di mia madre, dunque non potevo essere da meno. Negli anni, poi, ne ho mangiate mille varianti, ed anche quando la preparo a casa mi piace sperimentare aggiungendo un ingrediente nuovo ogni volta: mango, sedano, coriandolo, lime, zenzero. Poi ho scoperto che potevo anche marinare il salmone, e renderlo ancora più sfizioso. E per ritornare alle origini, ho scelto un ingrediente nostrano, che lo zenzero già lo contiene. Bingo. . . Trovate la ricetta sul mio blog 👩🏻‍🍳#linkinbio e oggi su ExtraSette @corrieredelticino . . . #tartaredisalmone #salmontartare #bisbinogingerdry #grannysmith #lemiericette #myrecipe #swissfoodie #swissblogger

My baby girl admiring her city 💝 . . . #lugano @luganomycity #happytolivehere #luckyfamily #beautifulplaces #swiss #switzerland #ticino #visitticino #lakelugano #swissblogger

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