Cosa ne pensate degli aperitivi? Mi spiego: siete tra coloro che amano i lunghi aperitivi tra amici accompagnati da stuzzichini di ogni genere, oppure non vi interessa particolarmente e preferite arrivare subito al sodo, e per sodo intendo la cena? Io sto nel mezzo, nel senso che quando esco in compagnia ed iniziamo con l’aperitivo, […]
Continua a leggere
Tonde, piatte, a pasta bianca o gialla, lucide o con quella specie di peluria. Quanti tipi di pesca ci sono? Ce ne sono più di dieci varietà, tutte dolcissime. Spesso menzionata in canzoni d’autore o rappresentata in dipinti importanti, la pesca è un frutto molto amato e ricco di nutrienti. Sali minerali come potassio, magnesio, […]
Continua a leggere
Buono il sushi. Ah, e lo Chateaubriand? Ottimo davvero. Dim Sum da mangiarsi rigorosamente con i chopsticks per sentirsi un po’ esotici, sfiziosi pure loro. Ma parliamoci chiaro, una ricetta della tradizione che esiste (e resiste) da secoli, a mio avviso non ha proprio paragoni. Quei piatti che, anche se riproposti con scadenza regolare, non […]
Continua a leggere
Michelle Uffer 