Non è Pavlova

Ho passato ore a pensare “Che cosa propongo come ricetta per la festa della mamma?”. Ho pensato, navigato nel web in cerca di spunti. E poi ci sono arrivata! Siamo nella stagione delle fragole, dunque per le mamme si crea un dolce leggero decorato con questo frutto dal colore dell’amore. Pavlova! Con panna e fragole, […]

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Yellow lemons…

Lo ammetto, non sono una grande amante delle crostate. Non saprei neanche dirvi il perché, ma se devo scegliere tra una torta morbida e cremosa, o una crostata, scelgo la prima. Sarà che sono cresciuta a suon di torte mele sofficissime, e che a casa le crostate non le ha mai preparate nessuno, o sarà […]

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Pancakes Party

Una simpatica alternativa per la colazione, e non solo per il fine settimana perché sono velocissimi da preparare! Pancakes, che passione! E’ proprio il caso di dirlo. Una colazione che poi qui a casa continua tutto il giorno, e non perché siamo lenti nel mangiarla, ma perché quando preparo queste piccole delizie, deliberatamente aumento le […]

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Latte di anacardi

Questo è in assoluto il mio latte vegetale preferito, si prepara facilmente a casa ed è molto versatile. Proviamo a farlo assieme? A pensarci mi vergogno quasi un po’. Ma c’è un’attenuante che mi salva. Anzi due: la prima, avevo solo qualche anno di vita. La seconda: il bottino era troppo buono per resistervi. Dunque, […]

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Torta d’autunno

Avevamo un giardino, anzi due. Uno davanti alla casa, l’altro dietro. Nel primo primeggiavano gli alberi da frutto ed un prato che mia nonna teneva come un oracolo, sempre tagliato al millimetro. Nel secondo un roseto, tante camelie, qualche cespuglio dal nome a me sconosciuto, e poi lei. Non sembrava nemmeno una pianta. Era lì, […]

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Cremosa bontà

Possiamo dirlo ufficialmente: la bella stagione è arrivata! Le scuole sono finite, i bimbi sono a casa, le vacanze al mare sono dietro l’angolo. Niente sveglia la mattina, niente “corri corri presto presto che chiudono il cancello della scuola!”. Relax, per modo di dire (perché le vacanze dei bimbi, per noi mamme, non sono una […]

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