Non è Pavlova

Ho passato ore a pensare “Che cosa propongo come ricetta per la festa della mamma?”. Ho pensato, navigato nel web in cerca di spunti. E poi ci sono arrivata! Siamo nella stagione delle fragole, dunque per le mamme si crea un dolce leggero decorato con questo frutto dal colore dell’amore. Pavlova! Con panna e fragole, […]

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Yellow lemons…

Lo ammetto, non sono una grande amante delle crostate. Non saprei neanche dirvi il perché, ma se devo scegliere tra una torta morbida e cremosa, o una crostata, scelgo la prima. Sarà che sono cresciuta a suon di torte mele sofficissime, e che a casa le crostate non le ha mai preparate nessuno, o sarà […]

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Pancakes Party

Una simpatica alternativa per la colazione, e non solo per il fine settimana perché sono velocissimi da preparare! Pancakes, che passione! E’ proprio il caso di dirlo. Una colazione che poi qui a casa continua tutto il giorno, e non perché siamo lenti nel mangiarla, ma perché quando preparo queste piccole delizie, deliberatamente aumento le […]

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Latte di anacardi

Questo è in assoluto il mio latte vegetale preferito, si prepara facilmente a casa ed è molto versatile. Proviamo a farlo assieme? A pensarci mi vergogno quasi un po’. Ma c’è un’attenuante che mi salva. Anzi due: la prima, avevo solo qualche anno di vita. La seconda: il bottino era troppo buono per resistervi. Dunque, […]

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Flammkuchen pere/zola

Il mio primo incontro con il Flammkuchen narra di una delusione. Mattinata sulle piste da sci, temperatura stimata? Meno 15 gradi. Piedi? Li vedevo, ma non rispondevano più ai comandi da quanto erano congelati (abbiate pazienza, ai tempi non esistevano ancora gli scarponi riscaldati, gli scaldapiedi o le solette calde, al massimo si sarebbero potuti […]

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Little stars…

Siete tra coloro che invitano, o tra coloro che sono stati invitati? Perché diciamocelo, le due macro categorie sono queste. O si invita, e si mettono i piedini sotto al tavolo e ci si lascia semplicemente viziare. Fino a qualche anno fa, facevo parte di coloro che bussavano alla porta dei genitori col panettone nella […]

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