Niente farina, niente lievito. Un pane fatto di semi e noci. È talmente speciale che vorrei vantarmi e dirvi che la ricetta è mia, ma non è così. L’ha creata Sarah Britton che ha un blog meraviglioso dal nome “My New Roots”. Però, l’ho fatta mia perché è davvero speciale e versatile. Spero possiate farlo […]
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Una ricetta perfettamente adattabile ai gusti di ognuno: una volta cotta, potete infatti farcire la patata dolce con gli ingredienti che preferite. Formaggio, ceci, verdure, avocado, fagioli, panna acida, erbette, cipolla, mais, yogurt greco. Sbizzarritevi! Difficoltà: facileTempo i preparazione: 20 minutiTempo di cottura: circa 1 ora Ingredienti per 4 persone 4 patate dolci200 grammi di […]
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Se c’è qualcosa che amo sono delle ciotole ricche e colorate, con tanti ingredienti naturali, da gustare con una salsa speciale (perché, come dicono in America: “Everything is better with salsa”…anche se qui la salsa non è quella che intendono loro, ma una speciale alla tahina). Pronta in pochi minuti e perfettamente equilibrata, questa bowl […]
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Il lunedì è sempre quel giorno in cui si riparte. Col lavoro, coi buoni propositi, con lo sport, con la routine.E’ quel giorno in cui tacitamente sembra che si prenda un foglio bianco e si inizi a scrivere qualcosa di nuovo, spinti da una nuova energia dopo due giorni di pausa. La realtà è che […]
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Trattasi davvero di un “Superfood Cake”. Ed io amo questo tipo di ricetta perché è: Insomma, non credo ci siano grandi scuse per non provarla. E se vi state chiedendo cosa ci facciano le patate dolci in una torta, vi garantisco che non le sentirete nemmeno, ma rendono il cake ricco e morbido (ideale per […]
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Concorderete con me che non c’è autunno senza una serie di ricette con la zucca. Alle mie latitudi è una missione, credo lo sappiate. E così dopo la vellutata di zucca caramellata, il risotto cremoso, e altre ricette (volevo specificare il numero ma sono troppe) eccomi con a preentarvi la mia passione culinaria autunnale sotto […]
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