Sì, davvero

Parliamo di abbinamenti particolari, che personalmente amo. Li amo perché poi ti rendi conto che, se sono azzeccati, uno a braccetto con l’altro si esaltano e migliorano a vicenda. Non tutti, ahimé, ho provato degli azzardi culinari che a mio parere non avrebbero avuto modo di esistere. Ma in cucina si sa, l’estro non ha […]

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Arrivano i Re Magi

In Svizzera ne viene venduta praticamente una per ogni famiglia, ma è possibile prepararla con successo anche in casaForse sono le mie origini d’oltre Gottardo, o forse la mia età, ma non ricordo di aver mai festeggiato la befana durante la mia infanzia. A dirla tutta, credo proprio che ne ignorassi l’esistenza perché per noi […]

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Ho ho ho!

Il mio Natale ideale? La famiglia, la neve, uno chalet, un fuoco acceso, un albero gigante ed una tavola imbandita. Aggiungo l’emozione e l’attesa, un tocco di magia ed anche qualche sorpresa sotto l’albero. Chiedo troppo? Forse si, però in questo periodo che ci avvicina al Natale, sognare è ancora più bello. Per essere più […]

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L’Avvento…

In questo periodo dell’anno sono sempre alle prese con una carica di emozione pari a quella dei bambini. È sempre stato così, l’avvicinarsi delle festività natalizie mi avvolge di gioia. Inguaribile romantica, con una spiccata tendenza ad entusiasmarmi facilmente, mai come in queste settimane mi perdo sognando ad occhi aperti. E di sogni e speranze, […]

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tutto per voi

Chissà perché, avrei quasi scommesso sul panettone. Un po’ perché qui in Ticino è un must, un po’ perché è più ricco, e un po’ perché fa parte integrante della nostra tradizione culinaria delle imminenti festività. Ma niente, mi sbagliavo. Con un sondaggio volante di 24 ore lanciato sul mio account Instagram, vi ho chiesto […]

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Fabbrica di cioccolato

Una ricetta che mi è venuta in mente di scrivere qualche giorno fa’, riguardando un film bellissimo assieme ai miei bimbi. “La fabbrica di cioccolato”, lo conoscete? Un misto di tenerezza, fantasia e tanta dolcezza. I miei bimbi lo hanno adorato, ed a noi genitori è piaciuto molto rivederlo. Inutile dire che per una serie […]

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