Se c’è qualcosa che amo sono delle ciotole ricche e colorate, con tanti ingredienti naturali, da gustare con una salsa speciale (perché, come dicono in America: “Everything is better with salsa”…anche se qui la salsa non è quella che intendono loro, ma una speciale alla tahina). Pronta in pochi minuti e perfettamente equilibrata, questa bowl […]
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Onestamente credo che il titolo dica già tutto.Però possiamo tanquillamente aggiungere che questa bowl è una coccola sana e goloso da concedervi per una colazione estiva, oppure per una merenda rinfrescante. Non ci sono zuccheri raffinati, ma ci sono tanti ingredienti ricchi di nutrienti (cacao in primis). Che dire, non dovete far altro di posizionare […]
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Lo sapete che la quinoa non è un cereale? È una pianta erbacea, come le barbabietole, per intenderci. Ma viste le sue caratteristiche, è una valida alternativa ai cereali quali ad esempio il frumento, l’orzo, il farro. È dunque un pseudo-cereale, ed è molto ricco di nutrienti quali minerali e fibre, è naturalmente privo di […]
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La mia prima ricetta del 2022 non poteva che essere una bowl coloratissima. L’obbiettivo rimane sempre e ancora quello di mangiare in maniera più sana e consapevole, abbondando con le verdure di stagione e cibi integrali. Vi sembra forse noioso? Ricredetevi immediatamente. Quando si iniziano ad esplorare altri prodotti ed un modo di nutrirsi più […]
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“Ma che bontà, ma che bontà! Ma che cos’è questa robina qua?” Ecco svelata in musica la mia reazione quando mi ritrovo davanti ad una bowl coloratissima e piena di ingredienti sfiziosi. “Ah, ok, vabbè.” Svelata altrettanto palesemente la mia reazione quando invece mi si propina dinanzi una bowl che non mi soddisfa, quelle troppo piccole, […]
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Che di bowls ne sono pieni i menu. È proprio una moda che al momento non ha un freno, e per chi le ama quanto le amo io, è un vero piacere quando al ristorante può scegliere la sua ciotola preferita. Bowl’s lovers, mi capite vero? Agli inizi era riso, salmone, mango, avocado ed edamame, […]
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