Forse voi ancora non lo sapete, ma questa è la vostra colazione “Estate 2023”
Che poi, detto tra di noi, nulla vi vieta di farne una merenda o uno spuntino dopo cena.
Perché fa bene?
I semi di chia sono ricchi di fibre, omega 3, proteine e diversi minerali: sono davvero un super food ✨
Piccolo consiglio:
– ricordatevi di masticare bene i semi e di bere molta acqua quando li assumete (altrimenti le fibre, al posto di aiutare il transito intestinale, potrebbero sortire l’effetto contrario).
E la nettarina?
Per me è in assoluto uno dei frutti estivi che amo
maggiormente.
Qual’è il vostro?
Ingredienti per una porzione:
30 grammi di semi di chia
1.5 dl di latte vegetale (soia, mandorle, anacardi)
1 pizzico di sale dell’Himalaya
1 cucchiaio di sciroppo d’acero
100 grammi di nettarina
1 cucchiaio di burro di mandorle
Per decorare:
Yogurt vegetale naturale
Fettine di nettarina
Scaglie di mandorle tostate
Procedimento
- Frullate la nettarina assieme al latte, al burro di mandorle, al sale e allo sciroppo d’acero.
- Mettete i semi di chia in una ciotola, versatevi il latte e mescolate bene. Coprite e mettete in frigorifero per almeno 4 ore.
- Prima di mangiarlo decoratelo con un cucchiaio di yogurt, fettine di nettarina e mandorle a scaglie tostate.