After Easter’s Brownies

Il periodo pasquale è per antonomasia quello più goloso. Più del Natale, a mio avviso. Perché tra coniglietti e uova giganti, colombe e cioccolatini di tutti i tipi, si parte con largo anticipo prima di Pasqua e si rotola (come un ovetto) ancora settimane dopo. Io sono più da coniglietto, l’uovo con sorpresa non mi […]

Continua a leggere

Let’s Cookie

E ora qualcuno mi deve aiutare a svelare questo mistero: perché i miei bimbi mangerebbero chili di pasta per biscotti quando è ancora cruda, mentre i biscotti finiti, belli croccanti, non li toccano neppure? Da non crederci. Che poi non sono completamente indifferenti ai biscotti, perché quelli che compriamo li mangiano eccome. La situazione è […]

Continua a leggere

Anno Nuovo

Succede così, passa un altro anno, e si tirano le somme. E’ inevitabile, passati i 365 giorni ci si guarda allo specchio e si fanno due conti. Amori nati, amori finiti. Amori che resistono e che si intensificano. Amori impossibili, amori sussurrati. Lavoro che va, lavoro che viene. Lavoro che ci piace, lavoro che ci […]

Continua a leggere

La classica

Sono nata e cresciuta a Brissago, che tra l’altro posso permettermi di dirvi che è un paese di una bellezza unica? No, non vivevo sulle isole, ma come tutti i brissaghesi le ammiravo dalla terra ferma. Che poi pensandoci: quanti comuni possono vantare pure delle isole? Pochissimi. Tra i molti ricordi legati alla mia infanzia, […]

Continua a leggere

Biscotti alle mandorle

E fu così che arrivarono le giornate uggiose, quelle in cui ti addormenti con il rumore della pioggia, e ti svegli coi nuvoloni e sì, ancora tanta pioggia. Dopo un’estate che è durata ben più del previsto, era il minimo che potessimo aspettarci. Ed il sabato lo fai passare con un giro tra i negozi, […]

Continua a leggere

Torta tiramisù

Non so che microclima particolare ci sia sulle rive del Lago Maggiore, ma per farvi capire nel giardino di famiglia abbiamo, oltre ai più comuni frutti della regione come cachi, fichi e ciliegie, anche limoni, lime, e kiwi. Kiwi immensi, saranno lunghi 8 cm e belli cicciottelli. Nell’annata da record mi ricordo che mio padre […]

Continua a leggere