SFORMATO PROTEICO

Ogni persona che lo ha assaggiato, lo ha adorato. Io lo preparo in continuazione perché la trovo una colazione perfetta, ma poi va sempre a finire che lo mangio anche a merenda: sano, ricco di fibre, proteico e semplicissimo da preparare. È un po’ come mangiare una cheesecake, o una torta di mele cremosissima. Irresistibile. […]

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Crostata ma…

Da quanto tempo non scrivo più su questo blog? Troppo, non va bene. Il mio primo amore per quanto riguarda la scrittura “da condividere” non posso più lasciarlo inattivo per così tanto tempo. Non va bene. Assolutamente non va bene. Mi rifaccio oggi, con un pensiero ed una ricetta. E la volontà di “tornare qui” […]

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Cake di patate dolci

Trattasi davvero di un “Superfood Cake”. Ed io amo questo tipo di ricetta perché è: Insomma, non credo ci siano grandi scuse per non provarla. E se vi state chiedendo cosa ci facciano le patate dolci in una torta, vi garantisco che non le sentirete nemmeno, ma rendono il cake ricco e morbido (ideale per […]

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Pumpkin Pie Pudding

Concorderete con me che non c’è autunno senza una serie di ricette con la zucca. Alle mie latitudi è una missione, credo lo sappiate. E così dopo la vellutata di zucca caramellata, il risotto cremoso, e altre ricette (volevo specificare il numero ma sono troppe) eccomi con a preentarvi la mia passione culinaria autunnale sotto […]

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Choco Peanut Dream

Onestamente credo che il titolo dica già tutto.Però possiamo tanquillamente aggiungere che questa bowl è una coccola sana e goloso da concedervi per una colazione estiva, oppure per una merenda rinfrescante. Non ci sono zuccheri raffinati, ma ci sono tanti ingredienti ricchi di nutrienti (cacao in primis). Che dire, non dovete far altro di posizionare […]

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Tartelettes senza cottura

Se avete voglia di un dolcetto ma non avete intenzione di accendere il forno, siete nel posto giusto.Ho creato queste tortine senza utilizzare farina ne zucchero raffinato ed utilizzando i colori della nostra splendida nazione 🇨🇭, che il primo di agosto festeggia il compleanno. Auguri meravigliosa Svizzera! Difficoltà: mediaTempo di preparazione: 20 minutiTempo di cottura: […]

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