Plumcake, dunque?

Vi siete mai chiesti cosa significhi plumcake? Se traducessimo letteralmente la parola, dovremmo avere a che fare con una torta di prugne. Ma in realtà, questa è solo l’origine del dolce che effettivamente nasce in Germania come una specie di crostata di prugne. Poi in Gran Bretagna è diventato il pound cake, dove farina burro […]

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Raspberries Crumble

Avete presente il fondo della cheesecake? Ecco, più o meno ci siamo. Profumo di burro, per intenderci. Ingredienti semplici che assieme creano un mix irresistibile, almeno per me. Oggi vi lascio la ricetta per una torta che forse non è nemmeno una torta, è uno sformato a tre strati, che si taglia a quadrotti, e […]

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Treccia al doppio burro

La salute prima di tutto, e siamo d’accordo. Gli hashtags “#healthyfood”, “#healthymum”, “#healthyliving” piacciono molto anche a me, ma in questo caso preferisco mille volte il più goloso “#atuttoburro”. Perché, parliamoci chiaro, le cose o si fanno bene o non si fanno. Non me ne vogliano gli amanti delle cose leggere, ma io una parmigiana […]

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Homemade granola

Sfido chiunque a non amarli. Poi, in Svizzera, abbiamo una certa fama e reputazione a riguardo. Io, personalmente, li adoro da sempre. Da piccola li mangiavo pure a cena, a casa di mia nonna: tazza in ceramica col manico stile caquelon della fondue in miniatura, latte, un’aggiunta extra di zucchero (come se i famosi fiocchi […]

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Chia-matcha-dream

Che poi, sinceramente, non ho mai capito come si chiamano. In alcuni negozi il loro nome lo pronunciano in un modo, poi vai in un altro negozio e ti confondono di nuovo le idee. Fortunatamente ora so bene in quale scaffale trovarli e non ho più bisogno di chiedere informazioni, evitando figuracce. Mi aiutate voi […]

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Peanut butter porridge

Non so voi, ma io la colazione me la mangerei anche a pranzo e a cena. Adoro, semplicemente adoro, tutte le cose sfiziose che si possono portare in tavola quando si parla di breakfast! Treccia calda con burro e marmellata, un piatto di frutta, porridge, cappuccino, spremute, vogliamo continuare? Sì, dimenticavo i muffins, i pancakes […]

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