Fragole?

Siamo entrati a gamba tesa nel periodo delle fragole, e come potremmo non esserne felici? Io lo sono, e se non mi credete vi fotografo uno scompartimento del mio frigorifero nel quale ne vedrete perennemente almeno due vaschette (vabbè, anche  tre per onestà).Ora vi riporto una breve evoluzione del mio approccio a questi frutti: cosparse […]

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Sperimentando…

Se c’è una cosa che amo fare in cucina, è proprio sperimentare nuove ricette. Deve essere un lascito dell’infanzia, quando ero sempre presa a mescolare qualsiasi cosa: terra con fiori, acqua con saponi, plastica con oggetti vari, fino ad arrivare all’ambita zona della cucina. Ho un’intera collezione di fotografie negli album dei ricordi che mi […]

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Burger di…con…

All’inizio c’erano gli hamburgers, i più famosi. Poi sono arrivati i chicken burgers, versione con carne bianca subito seguita dai fish burgers con prodotti del mare. A ruota arrivarono una lunga serie di burgers vegetariani, con quinoa, fagioli, patate, miglio…una varietà davvero sorprendente di polpette giganti senza carne, da mangiare assieme ai classici panini rotondi […]

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