Torta d’autunno

Avevamo un giardino, anzi due. Uno davanti alla casa, l’altro dietro. Nel primo primeggiavano gli alberi da frutto ed un prato che mia nonna teneva come un oracolo, sempre tagliato al millimetro. Nel secondo un roseto, tante camelie, qualche cespuglio dal nome a me sconosciuto, e poi lei. Non sembrava nemmeno una pianta. Era lì, […]

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Les cerises…

Quanti anni posso aver avuto? Quattro, forse cinque. Ma le immagini sono ancora ben presenti nei miei ricordi. Eravamo in Svizzera interna, a casa della famiglia della nostra tata. I miei genitori avevano permesso a mia sorella e a me di andarci perché sarebbe stata un’avventura. Ed infatti fu proprio così. L’amorevole famiglia che ci […]

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Ah sì, è primavera!

Ogni stagione ha i suoi frutti. Ed anche le sue verdure! Ed ecco che a tavola, in primavera, arrivano gli asparagi: vi piacciono? Io li amo, in tutte le salse. Gratinati, con l’uovo, burro e parmigiano, con salsa olandese, insomma…sono una loro fan sfegatata ed in questo periodo ne preparo a chili! Che poi, a […]

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