Green tortillas

Il giro del mondo tra le varie cucine oggi lo si può fare rimanendo tranquillamente in città. Thailandese, libanese, messicano, cinese, giapponese. Quanti ne dimentico? Tanti, sicuramente. Di fatto, le proposte gastronomiche sono sempre in aumento. I miei figli amano andare al ristorante giapponese, e so che sono in ottima compagnia tra i loro coetanei […]

Continua a leggere

Uovo gratinato

L’altra sera ero in cucina, ho aperto il frigorifero e…accipicchia, tendeva decisamente al vuoto. Dopo tre giorni di assenza dal supermercato, lo scenario è inesorabilmente questo. E così, dopo una serie di inferenze, ho pensato: quali sono gli alimenti che non mancano comunque mai nel nostro frigorifero? Burro, perché sono una “svizzerotta” doc, e uova. […]

Continua a leggere

Insalata con capesante

Ed eccola qui. La bella stagione quest’anno si è fatta desiderare ma poi, come sempre, arriva e ti scalda il cuore. Giacconi invernali riposti nell’armadio, possiamo iniziare a sfoggiare looks più colorati e leggeri. I pranzi all’aperto, le prime grigliate, le giornate molto più lunghe ed una sensazione di allegria coinvolgente. Voglia di praticare sport […]

Continua a leggere