Tartare di salmone

E così arrivò il primo San Valentino da festeggiare assieme al mio compagno. Presa dall’entusiasmo, cucinai per lui un menù di 5 portate a base di pesce. Fu un successone (forse perché, anni fa’, non avrebbe ancora osato criticare i miei manicaretti). Tant’è, il 14 febbraio dell’anno successivo, mi aspettavo un invito a cena…ebbene, sto […]

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