Questa è proprio una di quelle ricette che ti risolvono il pranzo o la cena: veloce, gustosa, ricca di nutrienti, e versatile. Direi che come base di partenza, non faccia una piega. Io ho creato la piadina in casa, ma se proprio non avete tempo, potete acquistarla già pronta (anche se vi confesso che fatta […]
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Un secondo raffinato ma nello stesso tempo veloce da preparare Pesce fresco, pescato all’amo, ed il pescivendolo che ci assicura la sua bontà e freschezza. Questo è lo scenario ideale. Poi c’è la realtà, fatta di famiglia, lavoro, sport e impegni vari, ed una vocina che ci perseguita dicendo: “Devi cucinare più pesce, fa bene, […]
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La bella stagione volge al termine, ma non significa che non si possa utilizzarne ancora i profumi per preparare qualcosa di speciale per una cena in famiglia Immagino che chi ha dei figli in età scolare, potrà capirmi benissimo: si vive seguendo il ritmo del loro calendario, fatto di attese per le vacanze, di domeniche […]
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Quest’anno in un angolino dell’orto ero convinta di aver piantato delle bietoline. Poi man mano che sono cresciute, ho capito che qualcosa non quadrava. Gambi più sottili, foglioline più tenere e soprattutto delle strane protuberanze che iniziavano ad uscire dal terreno. Ottimo, mi sono accorta di aver confuso rava per fava, anzi bietole per barbabietole. […]
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L’estate sta per finire, ma siamo ancora in tempo per creare questo piatto delizioso: melanzane glassate al miso e miele, devo aggiungere altro? Se vi va potete trovare il video con il procedimento proprio qui: ricetta Difficoltà: facileTempo di preparazione: 10 minutiTempo di cottura: 40 minuti Ingredienti: 3 melanzane3 cucchiai di miso chiaro4 cucchiai di […]
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Ci ho messo un po’ prima di assaggiarla, e ci ho messo un po’ prima di condividerla con voi.L’anguria assieme alla feta? Non mi attirava, lo ammetto. Poi ho ceduto alla tentazione di assaggiare questa insalata freschissima, e mi sono ricreduta in un battibaleno. È squisita. Prima di condividerla, però, ho voluto crearne varie versioni […]
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