Niente farina, niente lievito. Un pane fatto di semi e noci. È talmente speciale che vorrei vantarmi e dirvi che la ricetta è mia, ma non è così. L’ha creata Sarah Britton che ha un blog meraviglioso dal nome “My New Roots”. Però, l’ho fatta mia perché è davvero speciale e versatile. Spero possiate farlo […]
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Siete tra coloro che mettono la sveglia in anticipo per avere tutto il tempo di bere un grande bicchiere d’acqua, prepararsi la moca, e gustare una sana colazione in tutta tranquillità? Oppure fate parte del team “Denti, doccia, vestiti, caffè volante e via in ufficio”?. Io nella vita ho fatto parte sia della prima sia […]
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Partiamo da qui: sono un’amante di tutto ciò che ha le sembianze del cibo per gli uccellini. Granola, semini tostati, noccioline ovunque. E partiamo anche da qui: sono sempre alla ricerca di alternative sane e gustose, quelle creazioni che mentre le mangi sei soddisfatto perché sono buonissime e sai che ti faranno pure bene.Messi nero […]
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Credo che un pochino mi conosciate, e credo che abbiate capito che ci sono delle ricette che mi entusiasmano più di altre. E solitamente hanno a che fare con mele, zucca, semi o comunque con ingredienti sani e che si preparano facilmente. Che il tempo, si sa, è sempre un po’ tiranno e molti di […]
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Chi mi conosce lo sa, ho un certo qualcosa per tutto ciò che sono noci e semini vari. Mia suocera un giorno aprendo la mia dispensa ha esclamato “Ma cosa te ne fai di tutte queste cose?”, e per “cose” intendeva proprio loro. Anacardi. Semi di lino. Semi di zucca. Semi di chia. Pecan. Mandorle. […]
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A casa nostra non ho ancora capito chi vinca la sfida tra i chili di porridge che mangio io, ed i chili di gelato che divora lui. Perché, di fatto, lui è un mangiatore scelto di gelati di ogni genere, 365 giorni all’anno. Io, a grandi linee, mi difendo nello stesso modo con la mia […]
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