Peanuts Overnight Oats

Siete tra coloro che mettono la sveglia in anticipo per avere tutto il tempo di bere un grande bicchiere d’acqua, prepararsi la moca, e gustare una sana colazione in tutta tranquillità? Oppure fate parte del team “Denti, doccia, vestiti, caffè volante e via in ufficio”?. Io nella vita ho fatto parte sia della prima sia […]

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Pane senza farina

Partiamo da qui: sono un’amante di tutto ciò che ha le sembianze del cibo per gli uccellini. Granola, semini tostati, noccioline ovunque. E partiamo anche da qui: sono sempre alla ricerca di alternative sane e gustose, quelle creazioni che mentre le mangi sei soddisfatto perché sono buonissime e sai che ti faranno pure bene.Messi nero […]

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Un po’ di magia

Credo che un pochino mi conosciate, e credo che abbiate capito che ci sono delle ricette che mi entusiasmano più di altre. E solitamente hanno a che fare con mele, zucca, semi o comunque con ingredienti sani e che si preparano facilmente. Che il tempo, si sa, è sempre un po’ tiranno e molti di […]

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Granola Bars

Chi mi conosce lo sa, ho un certo qualcosa per tutto ciò che sono noci e semini vari. Mia suocera un giorno aprendo la mia dispensa ha esclamato “Ma cosa te ne fai di tutte queste cose?”, e per “cose” intendeva proprio loro. Anacardi. Semi di lino. Semi di zucca. Semi di chia. Pecan. Mandorle. […]

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Gelato furbissimo

A casa nostra non ho ancora capito chi vinca la sfida tra i chili di porridge che mangio io, ed i chili di gelato che divora lui. Perché, di fatto, lui è un mangiatore scelto di gelati di ogni genere, 365 giorni all’anno. Io, a grandi linee, mi difendo nello stesso modo con la mia […]

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Chocolate bark

Avete in mente quel negozio svizzero, o meglio quella boutique, in cui ci sono tavolette di cioccolato di tutti i tipi, immense, decorate, che ti guardano invitanti dalla vetrina? Quel posto magico in cui puoi scegliere personalmente la grandezza della tavoletta che vuoi comprare, e dove entri pensando “ne prendo solo un pezzettino” e poi […]

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